皮を剥き1cm幅の輪切りにしたサツマイモと
少量の水とひとつまみの塩を
耐熱ボウルに入れてレンジで2分

均一になるようにひっくり返したりしてまた２分
自分で硬さを見て追加加熱して下さい

※竹串を刺してサツマイモが割れないくらいまで。多少割れるのは大丈夫です。

熱いうちに潰して冷めないうちに砂糖･牛乳･マーガリン･卵半分を加えて均一に混ぜる

一口サイズに丸めてカップに乗せ、上から軽く潰して残りの卵を表面に塗る

オーブンで２～３分程度、表面に程よく色が付くくらい焼く