基本の簡単副菜♪小松菜としめじのおひたし

Name: 基本の簡単副菜♪小松菜としめじのおひたし
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束; しめじ 1/2パック; だし汁 360ml; しょうゆ 20～30ml; 塩 少々; かつおぶし 適量

結わえる @cook_40095185

基本の副菜、おひたし。もう一度しっかり手順をおさらいして、すぐにつくれるようにしましょう♪
このレシピの生い立ち
基本の副菜は「なんとなく」でつくることも多いと思います。舌で確認することが一番ですが、たまにはしっかりレシピを思い出して♪

基本の簡単副菜♪小松菜としめじのおひたし

結わえる @cook_40095185

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

作りやすい分量

小松菜 1束
しめじ 1/2パック
a
だし汁 360ml
しょうゆ 20～30ml
塩少々
かつおぶし適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小松菜はよく洗って食べやすい長さに切り、たっぷりの水にはなします。（水を吸って元気になります）
2

できるだけ大きな鍋を用意し、たっぷりの湯を沸かします。沸いたら塩を適量加えます。
3

水気を切った小松菜としめじを一気にいれ20～30秒は℃茹でて、ザルにあげ水気を切ります。
4

aを混ぜて、水気を切った小松菜としめじをaに浸し、かつおぶしを少々のせて出来上がりです。

コツ・ポイント

小松菜としめじの他、ほうれん草とじゃこ、白菜とにんじんなどにアレンジしても♪また青菜はチンゲン菜や豆苗、春菊などでもおいしいです。きのこの焼きびたしなどもお試しください！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

結わえる @cook_40095185

2016/06/01 05:33に公開

“好きなものを喰っても呑んでも太らず一生健康でいられる結わえる式メリハリ玄米生活”を提案しています。東京は蔵前にある本店では、昼はおかずや汁を自由に組み合わせできる寝かせ玄米定食、夜は純米酒やどぶろく、発砲系日本酒、地ビールの生3種、生ワインなどの旨い酒と、季節の酒肴料理をお手頃価格で提供します。http://www.yuwaeru.co.jp/

似たレシピ

その他のレシピ