♡小松菜ときのこのおひたし♡
Izumealove @cook_40263315
食材の味をしっかり感じることができるおひたしです♡
このレシピの生い立ち
レシピID：20275012を参考に作りました！ありがとうございます！
♡小松菜ときのこのおひたし♡
食材の味をしっかり感じることができるおひたしです♡
このレシピの生い立ち
レシピID：20275012を参考に作りました！ありがとうございます！
作り方
- 1
鍋に、出汁、酒、しょうゆ、もどしたワカメを入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
-
- 2
小松菜は沸騰したお湯で1枚ずつサッと茹で、3センチ程度に切り、ザルにあげて冷ます。
- 3
しめじは石づきをとってほぐし、2のお湯で茹で、ザルにあげて冷ます。
- 4
2、3を1に入れ、冷蔵庫で冷やす。
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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