小松菜としめじのおひたし
クックパッドマート @coopkad_mart
シャキシャキ食感を残した小松菜としめじの旨味を活かした定番のお浸し。シンプルなのに飽きのこない一品です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
小松菜としめじのおひたし
シャキシャキ食感を残した小松菜としめじの旨味を活かした定番のお浸し。シンプルなのに飽きのこない一品です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
しめじは、石づきを切り落として手で食べやすい大きさにほぐす。鍋に湯を沸かしてしんなりするまで茹でる。
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- 2
1の鍋に塩を加え、小松菜を根本の方から入れて茹でる。粗熱を取って水気を絞り、4〜5cm幅に切る。
-
- 3
別の鍋に調味料を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。
- 4
小松菜としめじを合わせて3にひたす。器に盛り、お好みでかつお節をのせる。
コツ・ポイント
顆粒だしを使う場合は、150mlのお湯に小さじ1/2の顆粒だしを溶いて使用してください◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19117352
