マグカップはやや大きめのものがベスト。無ければ、1時間経ったらたまったホエーが溢れないかチェックしてください。
2時間でだいたい半量くらいになりますが、塩加減やヨーグルトによっても違うので、好みの硬さになっているかで時間は調整してください。