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人参とチンゲンサイのお揚巻
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人参とチンゲンサイのお揚巻-レシピのメイン写真

人参とチンゲンサイのお揚巻

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

お弁当に入れたいお総菜♪
いくつか作って冷凍保存しておくと便利です♪

このレシピの生い立ち
お弁当に入れたいと思いました♪
出来上がりを冷凍保存も出来ます♪

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材料

3個分
  • 油揚げ(湯通しして開いておく) 3枚
  • 人参(茹でておく) 1/3本
  • チンゲンサイ(茹でておく) 1株
  • ごま油 小さじ1
  • めんつゆ(かけつゆ) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    油揚げの大きさに合わせ人参とチンゲンサイを切ります。

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方1写真
  2. 2

    油揚げの上に人参を置く。

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方2写真
  3. 3

    2の上にチンゲンサイを置く。

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方3写真
  4. 4

    巻きます。

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方4写真
  5. 5

    お鍋又はフライパンにゴマ油を入れ熱し、巻き目を下にし4を入れる。

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方5写真
  6. 6

    時々コロコロ転がして焼き目をつける。

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方6写真
  7. 7

    めんつゆを入れ絡める。
    めんつゆは
    こちらをご参考に♪
    レシピID:20097435

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方7写真
  8. 8

    出来上がり♪
    カットしたらこんな感じですよ♪

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方8写真
  9. 9

    お弁当に入れました♪

    • 人参とチンゲンサイのお揚巻作り方9写真

コツ・ポイント

油揚げが開きにくかったら、麺棒等でトントンと軽く叩くと良いですよ♪

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ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434
2016/06/04 08:25に公開
子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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このレシピのキーワード

にんじん チンゲンサイ 油揚げ

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