コーンポタージュ☆

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muffin.scone_ @cook_40128421

とうもろこしと玉ねぎを煮て、ハンドブレンダーで潰すだけ♪簡単に、濃厚で美味しいコーンポタージュが出来上がります๑❛ᴗ❛๑
このレシピの生い立ち
コーンポタージュが飲みたい…でも市販のものよりも体に良いものをと、冷蔵庫にあったとうもろこしで作りました♪今では子ども達の大好きなスープです(*´ω`*)

コーンポタージュ☆

とうもろこしと玉ねぎを煮て、ハンドブレンダーで潰すだけ♪簡単に、濃厚で美味しいコーンポタージュが出来上がります๑❛ᴗ❛๑
このレシピの生い立ち
コーンポタージュが飲みたい…でも市販のものよりも体に良いものをと、冷蔵庫にあったとうもろこしで作りました♪今では子ども達の大好きなスープです(*´ω`*)

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材料

4人分
  1. とうもろこし 1〜2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆固形コンソメ 1個
  4. 150cc
  5. 牛乳 300cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切りにする。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、とうもろこし、水とコンソメを鍋に入れて蓋をし、火にかける。沸騰したら、蓋を少しずらして弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    十分に玉ねぎが柔らかくなったら、ハンドブレンダーに、かける。

  4. 4

    牛乳を加えて温めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

2でお湯がなくなりそうになったら少し足して下さい。玉ねぎが煮えたときに少しだけ水分が残るくらいの方が、濃厚で美味しい仕上がりになります。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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