バターナッツかぼちゃの濃厚ポタージュ
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
バターナッツかぼちゃの甘味を生かしてポタージュに仕上げました。是非、参考にして下さいね！
このレシピの生い立ち
ハロウィーンが近付いてくるとディスプレイでよく見かけるようになりますね♪
これからの季節にピッタリです！
バターナッツかぼちゃの濃厚ポタージュ
バターナッツかぼちゃの甘味を生かしてポタージュに仕上げました。是非、参考にして下さいね！
このレシピの生い立ち
ハロウィーンが近付いてくるとディスプレイでよく見かけるようになりますね♪
これからの季節にピッタリです！
作り方
- 1
バターナッツかぼちゃは水分が多いのでスープに最適
-
- 2
皮は軟らかくて切りやすく
種は下の膨らんでいるところに少しだけですので調理しやすいです -
- 3
かぼちゃは皮をむきスライスした玉葱と一緒に炒め塩、胡椒で下味をつける
-
- 4
玉葱が透明になってきたら水を加え野菜が軟らかくなるまで炒める。
水分がなくなるまで -
- 5
ミキサーに炒めた野菜と牛乳を２回に分けて加える。
塩を足して味を整え加熱し
滑らかになったら出来上がり！ -
- 6
野菜の旨味が凝縮したポタージュです
-
コツ・ポイント
野菜本来の甘味だけで作りました。
物足りない方はお好みでコンソメを入れても美味しいです(´∇｀)
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
濃厚 バターナッツかぼちゃのポタージュ 濃厚 バターナッツかぼちゃのポタージュ
バターナッツかぼちゃを使った濃厚ポタージュ。生クリームで飾りを作ればハロウィンにもピッタリ。かぼちゃおかず部門
-
-
-
-
-
バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】 バターナッツで♪【かぼちゃのポタージュ】
「バターナッツ」の人気検索でトップ10に入りました♪我が家のかぼちゃのポタージュは、必ずバターナッツで作ります。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985383
