シンプル 塩焼きそば

マタニティ35
マタニティ35 @cook_40093336

シンプルな材料でぱぱっと塩焼きそば。
香味野菜や柑橘類を添えて、夏にさっぱりと。ビールやキムチとも合います。
このレシピの生い立ち
職場でなぜか、スダチをもらったので。

シンプル 塩焼きそば

シンプルな材料でぱぱっと塩焼きそば。
香味野菜や柑橘類を添えて、夏にさっぱりと。ビールやキムチとも合います。
このレシピの生い立ち
職場でなぜか、スダチをもらったので。

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材料

2人分
  1. 豚肉 食べる分
  2. 長ネギ、小松菜、チンゲンサイ、またはほうれん草など緑色の野菜 食べる分
  3. ごま 少々
  4. 塩、粗挽き黒胡椒 少々
  5. お好みでレモンやライムの柑橘類、または青じそ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を小さめに切り、ごま油で炒める。
    火が通ったらネギや野菜を炒める。
    軽く塩で味をつけておく。

  2. 2

    肉野菜が炒まったら、市販の焼きそば麺を投入。
    水のくわえ方等は市販麺のインストラクション通りに。

  3. 3

    塩と、あらびき黒コショウで味付け。
    ※わたしはポン酢を入れてポン酢味をつけるのも好きです。

  4. 4

    お好みでしそ、ライム、レモンなどの香味野菜、柑橘類を加えて出来上がり

コツ・ポイント

味付けはお好みでなんでもくわえちゃって下さい。

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洗い物が少ないこと、調理が超簡単なこと をモットーにしてます。凝った味付けよりもあっさりしたシンプルな味付けが好きです。2016/6に高齢出産したワーキングマザーなので、時短&あっさり味付けに磨きをかけたいと思います!
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