半熟ゆで卵とカリフラワーのサラダ♪

もぐママ♪
もぐママ♪ @cook_40135921

半熟卵にほんのりカレー味がたまらなく美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーが珍しく安かったので!
20年以上作っているレシピを、書き留めてみました♪

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材料

2人分
  1. カリフラワー 1/2房
  2. 2個
  3. ☆マヨネーズ 大さじ2
  4. ☆カレー粉 小さじ1/2
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーは洗って小房に切り茹でる(ゆで時間5分)

  2. 2

    半熟たまご(沸騰してから6分)はくし形に切ってから半分の大きさに切る

  3. 3

    ボウルに入れ☆の調味料を入れて軽く混ぜる

  4. 4

    器に盛りブラックペッパーをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カリフラワーは固めが良ければゆで時間を調整してください。卵は水から火にかけ沸騰してから6分で半熟になります♪

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レシピ作者

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