パプリカ・玉ねぎ・にんにくをみじん切りにします。
今回パプリカは赤と黄色を半分ずつ使いました！

フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で香りが立つまでにんにくを炒めます。

中火に上げて玉ねぎ、パプリカ、挽肉の順に加えながら炒めていきます。

あらかた日が通ったところで◯の調味料を加え、弱火に落としてご飯を和えます。

オムレツを作ります！1人分ずつ作りましょう。
ボウルに材料を全て混ぜます。

フライパンにオリーブオイル(たっぷり目)をら中火に熱します。

フライパンを傾けてオリーブオイルの溜まりに卵を流し入れます。
手早くかき混ぜながら好みのかたさにします。

お皿に先ほどのパプリカライスを盛って、オムレツを乗せれば出来上がり！！