◇簡単◇体に優しい豆乳スープ
ゆったん0617 @cook_40275052
ズボラママの簡単豆乳スープです。
油不使用の体に優しいです。
冷蔵庫の残り物野菜でぜひ、試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
野菜を苦手な我が子に食べてほしくて考えました。
このスープだと、玉ねぎもほうれん草もパクパク食べてくれます。
◇簡単◇体に優しい豆乳スープ
ズボラママの簡単豆乳スープです。
油不使用の体に優しいです。
冷蔵庫の残り物野菜でぜひ、試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
野菜を苦手な我が子に食べてほしくて考えました。
このスープだと、玉ねぎもほうれん草もパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
野菜を食べやすい形に切る。
我が家は人参を花形にすると、食べてくれるので切ってます。 - 2
人参やジャガイモなどは水から煮る。それ以外は沸騰してから、鍋に入れる。沸騰してから弱火と中火の間位で10分位煮る。
-
- 3
豆乳を入れて、弱火で煮る。
コンソメを入れる。
味見をしながら、コンソメ、塩、胡椒で味を調節する。
コツ・ポイント
時短にしたい時は、野菜を電子レンジで１分位加熱してます。私は豆乳は濃い豆乳というのを使用してます。コクがあり、美味しいです。玉ねぎが苦手な子の場合には、薄く切って入れてあげるのがおススメです！うちの子曰く、食べやすいらしいです。
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