作り方
- 1
大根、人参を千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
お鍋に野菜と水、コンソメをいれ柔らかくなるまで煮込む。
- 3
野菜が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かし、豆乳を加えて再度加熱する。
- 4
塩コショウで味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
豆乳を入れてからはグツグツすると、もろもろになります（笑）
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azusas -
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