シフォンケーキ
★☆PIPI☆★ @cook_40105826
ふわふわシフォンケーキ、めしあがれ～♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピです。
焼きあがるところをはじめて見たときには感動でした！！
簡単で、とても美味しいです♪
シフォンケーキ
ふわふわシフォンケーキ、めしあがれ～♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピです。
焼きあがるところをはじめて見たときには感動でした！！
簡単で、とても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分ける。
- 2
小麦粉はふるっておく。
- 3
オーブンを180℃に予熱する。
- 4
ボウルに卵白とさとう半量をしっかりと泡立てる。
- 5
別のボウルに卵黄とさとう半量を混ぜ、サラダ油を入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。
- 6
5に小麦粉を入れ、よく混ぜる。
- 7
6に卵白を3回に分けて混ぜる。
①ハンドミキサー
②泡だて器
③ゴムベラ
で、混ぜていく。 - 8
シフォン型に入れ、180℃のオーブンで30分焼く。
- 9
焼けたら30ｃｍの高さから2回落とし、ワインボトルなどに逆さにして冷ます。
- 10
※画像のシフォンケーキは、紅茶葉入りで焼きました。
コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てましょう。
泡をつぶさないように、3回に分けて、器具も持ち替えて混ぜます。
ココアやマーブル、紅茶などのアレンジも楽しんでくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985923
