厚手のなべにバターを半量溶かし、弱火でたまねぎを薄く色づくまで炒める。

残りのバターを足し、肉を炒めます。肉の色がかわったら、しめじ、マッシュルームを入れて強火でさっと炒めます。

調味液Aを入れて約10分煮込みます。

味をみて、ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜる。塩、こしょうで味を整えて完成！