きのこと帆立のオイバター
Morinoaya @cook_40112002
海鮮ときのこの旨みとバターの香りで、ついついたくさん食べちゃいます。サッと炒めるだけなので簡単。お酒のアテにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ホタテきのこを、バター醤油でなく、バターオイスターで味付けしてみたら、海鮮の風味たっぷりで美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類(今回は、舞茸、椎茸、しめじ)は、食べやすい大きさに割くか切っておく。
- 2
フライパンにバター(有塩)を熱し、ガーリック(すりおろしかパウダー)少々、きのこ類とベビー帆立を入れ、炒める。
- 3
塩胡椒をし、オイスターソースを少量加え、炒めながら味を見、足りなければ追加。味の調整できたら完成。
コツ・ポイント
炒めるだけなので、簡単です。
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