同じ材料で二品！新玉ねぎと海老＆エビ
あらふぃす @cook_40052333
新玉ねぎをくり抜いた部分に海老＆エビを入れレンジで加熱するだけ！残った材料とくり抜いた玉ねぎを微塵にして団子にすれば2品
このレシピの生い立ち
レンジで簡単調理♪と喜んでいたら、材料が余っていたので残さずひとまとめにして、油で揚げたら二品出来て更に嬉しくて(*ﾟ▽ﾟ*)
新玉ねぎをレンジ加熱すると、ものすごく甘くなることが解ったので、手抜き調理をしました。
同じ材料で二品！新玉ねぎと海老＆エビ
新玉ねぎをくり抜いた部分に海老＆エビを入れレンジで加熱するだけ！残った材料とくり抜いた玉ねぎを微塵にして団子にすれば2品
このレシピの生い立ち
レンジで簡単調理♪と喜んでいたら、材料が余っていたので残さずひとまとめにして、油で揚げたら二品出来て更に嬉しくて(*ﾟ▽ﾟ*)
新玉ねぎをレンジ加熱すると、ものすごく甘くなることが解ったので、手抜き調理をしました。
アプリでひらく作り方
- 1
むき海老を1/3or1/4くらいに切り、桜えびを加え、塩胡椒・片栗粉を加えて混ぜる。
-
- 2
新玉ねぎをくり抜く。
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- 3
玉葱のくり抜いた部分に①を入れる。
-
- 4
コンソメ1/2個を刻んで、100ccの水で溶きレンジで加熱して溶かす（１分）
-
- 5
詰めた玉ねぎに、溶かしたコンソメをかけ、ラップをふんわりとかけ、レンジで4分加熱。加熱後4分そのままおいて蒸す。
-
- 6
レンジで加熱している間に、くり抜いた玉ねぎを微塵切りにし残った海老に加える。水＆片栗粉大1/2ずつ加え団子にする。
-
- 7
丸めた団子はフライにしても良いのですが、簡単に小麦粉をつけて、油で揚げます。団子に使用した片栗粉・小麦粉・油は上記以外
- 8
団子はレタスorキャベツを添えて。
コンソメは濃い目ですが、玉葱と一緒にどうぞ♥ -
コツ・ポイント
新玉ねぎをまあるく、くり抜くのが少し大変かも…
私はフルーツナイフ（小型包丁）で抜きました。
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