クリームたっぷり♡生パウンドケーキ♡
フッワフワの生地にとろーりなめらかな生クリーム(^^)完璧な組み合わせ♡プレゼントに最適(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ロールケーキより持ち運びに簡単なケーキは無いかと調べたところ発見！これは作るしかないと！
クリームたっぷり♡生パウンドケーキ♡
フッワフワの生地にとろーりなめらかな生クリーム(^^)完璧な組み合わせ♡プレゼントに最適(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ロールケーキより持ち運びに簡単なケーキは無いかと調べたところ発見！これは作るしかないと！
作り方
- 1
型にシートをひいておく。
オーブンを160度に予熱する。 - 2
卵白にグラニュー糖を3回にわけ角がピンと立つまで泡立て1分ほど低速てキメをととのえ冷蔵庫に入れておく。
- 3
卵黄に砂糖を入れもったりするまで混ぜるハンドミキサーで楽チンに(^^)
サラダ油、牛乳を入れさらに混ぜる。 - 4
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。メレンゲを卵黄の生地にくわえさっくりと優しく混ぜる。
-
- 5
メレンゲを潰し過ぎないように均等に混ぜる
-
- 6
型に生地を流し入れトントンと空気を抜く。
160度のオーブンで20分焼く。型ごと冷ます。 -
- 7
生クリームに砂糖をお好みで入れ、7分から8分だてにする。
クリームがかたすぎると絞るのが大変なのと口どけが変わります。 - 8
覚めた生地にクリームを絞り入れる。何箇所からか絞り入れクリームが均一に入るようにする。粉糖をかけて出来上がり(^^)
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- 9
私はシュークリーム用の口金を使っています(^^)なかったら丸や星形で大丈夫です(^^)
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- 10
プレゼントには100均などの紙型がオススメ(^^)その場合は上からクリームを絞り入れてください。粉糖で穴が隠れるので○
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- 11
シュークリーム用の口金の時、私はブスブス刺して色んな所からクリームを入れちゃいます笑
コツ・ポイント
卵白をきちんと泡立てる。切るようにさっくりと優しく混ぜる。
私はTOSHIBAのオーブンを使っています(^^)
生地が少ししぼみますが、クリームを入れると復活するので大丈夫です(^^)
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