明太子スパゲティは明太子多めでした。

薄力粉と水を混ぜてお好み焼き位の固さに溶き、みじん切りした細葱を混ぜます。

スパゲッティーも混ぜます。

フライパンにオリーブオイルを引いて一気に流し入れ、こてで抑えて平らにします。

弱火で火を通し、途中でひっくり返します。

ピザカッターで切ってポン酢醤油で食べました。