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私もアイシングクッキー♪(自分用の覚書)
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私もアイシングクッキー♪(自分用の覚書)-レシピのメイン写真

私もアイシングクッキー♪(自分用の覚書)

スミちゃんママ
スミちゃんママ @cook_40057914

アイシングクッキー教室で教えてもらって、
楽しくて子供達と、作っています。
このレシピの生い立ち
憧れのアイシングクッキー!
レッスンに行って、楽しくて
4歳の娘と、よく作っています!

アイシングクッキー教室で教えてもらって、
楽しくて子供達と、作っています。
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憧れのアイシングクッキー!
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4歳の娘と、よく作っています!

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私もアイシングクッキー♪(自分用の覚書)

スミちゃんママ
スミちゃんママ @cook_40057914

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楽しくて子供達と、作っています。
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材料

天板 2段分のクッキー生地とアイシングクリーム
  • ○薄力粉 200g
  • ○バター 100g
  • ○砂糖 80g
  • ○卵 1個
  • 粉糖 200g
  • 乾燥卵白 5g
  • 水 25cc
  • お好きなカラージェル 赤、緑、黄色など
  • アイシングクリーム用の水 適量
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作り方

  1. 1

    ○のバターと砂糖をホイッパーでまぜてから、小麦粉を入れて
    ひとまとまりになったらラップして
    冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    アイシングクリーム用
    粉糖に水25cc入れてまぜて、
    追加で5ccほどスプレーで調整する
    (これを大きい絞り袋に入れる)

  3. 3

    クリームを入れるコルネ大小サイズ
    ライン用と塗りつぶし用で、カラー毎に作っておく。

  4. 4

    ラインを引く用のアイシングクリームは
    硬さをスプレーの水で調整してから
    色付けして、小さい方のコルネに入れる。

  5. 5

    塗りつぶし用のアイシングクリームも、
    スプレーの水で調整しながら硬さをみてから
    色付けして、大きい方のコルネに入れる。

  6. 6

    クッキー生地を薄く伸ばし焼いておく。
    まずライン用のクリームで、枠をラインして
    塗りつぶし用のクリームを流し込みます。

  7. 7

    好きなカラーでアイシングして、
    星やハートのシュガーを乗せたり。
    カラーで模様をつけたりします。

  8. 8

    お好きなアイシングクッキーを作って楽しんでくださいね!

  9. 9

    お花絞りの花は、クッキングシートの上で絞って、別で乾燥させておく。
    ベースが乾いてからお花を乗せて葉っぱを絞る。

コツ・ポイント

クッキーを均等に薄くのばすには、
5ミリのルーラーを両端にセットして、
麺棒で均一になるようにのばす。

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スミちゃんママ
スミちゃんママ @cook_40057914
2018/01/09 07:38に公開
はじめまして♪
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このレシピのキーワード

クッキー クリーム バター 薄力粉 卵 卵白

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