簡単スペアリブのロースト、赤ワインソース

にぃーちぇ。 @cook_40264438
筋切りとか分からない!面倒!時間かかるのとか無理〜そんな人にオススメ
このレシピの生い立ち
安い肉で美味しく。こんな便利商品もあるんだから、使わない手は無いよね
簡単スペアリブのロースト、赤ワインソース
筋切りとか分からない!面倒!時間かかるのとか無理〜そんな人にオススメ
このレシピの生い立ち
安い肉で美味しく。こんな便利商品もあるんだから、使わない手は無いよね
作り方
- 1
お肉柔らかの素を肉にまんべんなくまぶす。塩コショウ味が付いているので、下味はいらない
- 2
5分でと書いてあるけど、30分くらい置くと良いです。寝かせたら、7〜10分焼く
- 3
ジャガイモをレンジで加熱、マッシュして塩コショウ
- 4
赤ワイン、トマトケチャップ、中濃ソースをフライパンで加熱、焦げない様にトロッとするまで
- 5
マッシュポテトを下に敷き、お肉を盛り付けてソースをかけたら完成
コツ・ポイント
お肉柔らかの素、一日とか寝かせてしまうと、お肉がパイナップルの酵素と同じなので、ボロボロになってしまいます。寝かせすぎに注意。最初に付けて、ほかの物を作っている間に寝かせておくのが良いかと思います。
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