ニラを5cm幅に切り、しめじは石づきを取ってバラしておく。

湯を沸かしそばを茹でる。

①を耐熱容器に入れて、めんつゆと水を加えたら、しんなりするまで（2〜3分程度）電子レンジで加熱する。

茹でたそばに③を注ぎ入れる。

食べるラー油をかけて出来上がり。