野菜の出汁がしっかり出た体が温まるスープです♫このレシピの生い立ち義理の母からセロリをたくさん頂いたのでスープにしてみました。
野菜を全て食べやすい大きさに切っておく。
鍋に水とにんじんを入れてにんじんが柔らかくなるまで茹でる。
にんじんが柔らかくなったら玉ねぎと椎茸を入れて1〜2分茹でる。
次にセロリを入れて更に茹でる。
セロリが柔らかくなったら調味料を全て入れて5分煮込んだら完成♪
ウインナーを入れても美味しいですがその場合はウインナーから出汁が出るので鶏がらスープの素の量を少しだけ少なくするとおいしく召し上がれます。
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