セロリのスープ
野菜の出汁がしっかり出た体が温まるスープです♫
このレシピの生い立ち
義理の母からセロリをたくさん頂いたのでスープにしてみました。
作り方
- 1
野菜を全て食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に水とにんじんを入れてにんじんが柔らかくなるまで茹でる。
-
- 3
にんじんが柔らかくなったら玉ねぎと椎茸を入れて1〜2分茹でる。
-
- 4
次にセロリを入れて更に茹でる。
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- 5
セロリが柔らかくなったら調味料を全て入れて5分煮込んだら完成♪
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コツ・ポイント
ウインナーを入れても美味しいですがその場合はウインナーから出汁が出るので鶏がらスープの素の量を少しだけ少なくするとおいしく召し上がれます。
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