麺つゆで＊薄揚げ・筍・牛蒡の煮物＊簡単
お料理ニャロメ @cook_40055210
麺つゆで手軽に♪筍にも旨味たっぷり！出汁が染みてる煮物です☆
このレシピの生い立ち
麺つゆを使ったレシピを，と言う事で考えました。筍の季節なので根菜で簡単に仕上げてみました。
麺つゆで＊薄揚げ・筍・牛蒡の煮物＊簡単
麺つゆで手軽に♪筍にも旨味たっぷり！出汁が染みてる煮物です☆
このレシピの生い立ち
麺つゆを使ったレシピを，と言う事で考えました。筍の季節なので根菜で簡単に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げ・筍は一口大に切る。
牛蒡は土を取り乱切りにしてから、しばらく水にさらす。
-
- 2
人参も大きさを揃えた切る。
-
- 3
鍋に調味料・⑴⑵を入れて弱火で25〜30分程煮込む。
途中1〜2回煮汁をかける。 -
- 4
具が柔らかくなり火が通ったら完成☆
しばらく，そのまま味を煮含めます。 -
- 5
＊麺つゆの量と煮込み時間は筍の固さ・薄揚げの厚さにより違ってきます。固かったり厚めの揚げは少し多めにして下さい。
- 6
※麺つゆの量を増やしました。
- 7
クックEXELXTさんから初レポ届きました！倍量作って下さいました。コメント嬉しく拝見してます。ありがとうございました♡
- 8
クックABS5PUさん・P52PBRさん心のこもったつくレポを頂き，本当にありがとうございます。
- 9
中村ベーカリーさん採れた筍の瓶詰めにされて作ってくださいました。ありがとうございました！
- 10
あっこ姉さん〜干し椎茸入りで旨味たっぷりに仕上げて頂きました。
度々ありがとうございます♡
コツ・ポイント
麺つゆの旨味に，いつも使っている調味料を少し足して仕上げました。麺つゆの味により調味料は多少変わります。
牛蒡と油揚げの旨味・人参の甘さ・筍の歯ごたえが合わさり美味しい煮物になりますよ♪
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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