砂肝煮♪ (梅干し入りの甘辛煮)

Name: 砂肝煮♪ (梅干し入りの甘辛煮)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 300g; ☆酒 大2; ☆みりん 大1; ☆醤油 大1.5; ☆三温糖 小2; ☆生姜 15g; ☆梅干し 1粒

オジョー♪ @cook_40145005

甘辛く煮た砂肝です。放置するだけで簡単♪
さっぱりといただけます(^^)/
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
隠し味の梅干しがとても良い味を出してくれます♪

砂肝煮♪ (梅干し入りの甘辛煮)

オジョー♪ @cook_40145005

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材料

2人分

砂肝 300g
☆酒大2
☆みりん大1
☆醤油大1.5
☆三温糖小2
☆生姜 15g
☆梅干し 1粒

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作り方

1

砂肝を洗い、食べやすいように切ります。
2

生姜を細切りにします。
3

①と☆を鍋に全て入れます。
4

火にかけ　中火弱で煮ます。(8分程度)
【アルミホイルで落とし蓋をすると混ぜずに放置できます】
5

煮汁が少し残る程度で完成です。

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮るのが良いです。

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つくれぽ

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オジョー♪ @cook_40145005

2017/12/21 12:08に公開

食べることに幸せを感じる毎日♡作る楽しさも味わいたいと思います(*ˊ˘ˋ*)♪東海地方出身。現在夫＆娘お猫様たちと生活中♪2016年に東北に移住。2020年2月に娘が誕生♪最近ではパクパク食べては美味しいー！と満面の笑みをくれます♡皆様のレシピに感謝だよ〜♡♡※随時レシピを見直し更新中です。簡単時短調理に出来ないかな？(*´ω｀*)♪

このレシピのキーワード

煮物梅ぼし酒砂肝しょうが

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