香り楽しむ♡柚子胡椒唐揚げ
★＊RikO＊★ @___maririn___
柚子胡椒の香りとカリッとジューシーなお肉が美味しい♡塩気は鶏ガラのみ、鶏の旨味もしっかり感じられる唐揚げです(^-^)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が大好きなので。
香り楽しむ♡柚子胡椒唐揚げ
柚子胡椒の香りとカリッとジューシーなお肉が美味しい♡塩気は鶏ガラのみ、鶏の旨味もしっかり感じられる唐揚げです(^-^)
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が大好きなので。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ります。
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- 2
袋に鶏肉を入れて、★を加えてモミモミ。空気を抜いて密閉し、10〜15分程おきます。
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- 3
袋に片栗粉を入れてフリフリします。
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- 4
180度の油でカラッと揚げたら完成です。オーブンやノンフライヤーでもOKです。（写真はノンフライヤー調理）
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- 5
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コツ・ポイント
鶏ガラ顆粒以外は、香りに深みを出すもののみ。シンプルな味付けでも鶏の旨味がしっかり感じられるようにしました。
片栗粉はたっぷりまとわせると表面カリッと仕上がります。
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