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おせち料理にも♡簡単!豚肉のぐるぐる巻き
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おせち料理にも♡簡単!豚肉のぐるぐる巻き-レシピのメイン写真

おせち料理にも♡簡単!豚肉のぐるぐる巻き

みらいご飯®
みらいご飯® @cook_40133058

断面がかわいい昆布巻。おせちの一品や、普段のおかずにも!食物繊維やカルシウムが手軽に摂れるヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
・炒め物ばかりでマンネリ化しがちな豚肉メニューもこれで解決!
・お子さまとも一緒に作れる、簡単・楽しい和食レシピです。

断面がかわいい昆布巻。おせちの一品や、普段のおかずにも!食物繊維やカルシウムが手軽に摂れるヘルシーメニューです。
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・炒め物ばかりでマンネリ化しがちな豚肉メニューもこれで解決!
・お子さまとも一緒に作れる、簡単・楽しい和食レシピです。

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おせち料理にも♡簡単!豚肉のぐるぐる巻き

みらいご飯®
みらいご飯® @cook_40133058

断面がかわいい昆布巻。おせちの一品や、普段のおかずにも!食物繊維やカルシウムが手軽に摂れるヘルシーメニューです。
このレシピの生い立ち
・炒め物ばかりでマンネリ化しがちな豚肉メニューもこれで解決!
・お子さまとも一緒に作れる、簡単・楽しい和食レシピです。

断面がかわいい昆布巻。おせちの一品や、普段のおかずにも!食物繊維やカルシウムが手軽に摂れるヘルシーメニューです。
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材料

4本分
  1. ふじっ子「早煮こんぶ」 長さ15~16cm 4枚
  2. 豚肉(薄切り) 8枚(約150g)
  3. 【調味料】
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 酒 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 昆布の戻し汁 5カップ以上
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作り方

  1. 1

    早煮こんぶに水6カップを注いで10分おきます。※戻し汁はだしとして使用します。

    • おせち料理にも♡簡単!豚肉のぐるぐる巻き作り方1写真
  2. 2

    昆布の水気を拭いて、豚肉(うす切り)を2枚ずつ広げてのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で止めます。

    • おせち料理にも♡簡単!豚肉のぐるぐる巻き作り方2写真
  3. 3

    ※巻くとこんな感じです。

    • おせち料理にも♡簡単!豚肉のぐるぐる巻き作り方3写真
  4. 4

    鍋に【調味料】と②を入れて火にかけ、沸騰したら時々煮汁をかけながら弱火にし、落し蓋をして煮込む。

  5. 5

    食べやすい長さに切り分け、皿に盛ります。

  6. 6

    ★ふじっ子「早煮こんぶ」
    昆布巻や煮物など、お料理に手軽に使えるやわらか仕上げの食べる昆布です!

    • おせち料理にも♡簡単!豚肉のぐるぐる巻き作り方6写真

コツ・ポイント

・煮込めば煮込むほど柔らかく、美味しくなります。

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みらいご飯®
みらいご飯® @cook_40133058
2017/12/25 01:56に公開
~すばらしい和食の文化を、未来の日本と子供たちにつなげていくために。~楽しくお手軽に、お子さまとも一緒につくれる「楽チン和食」。私たち和食材メーカー5社がそれぞれの得意分野の素材を持ち寄ってつくる新しいレシピのご提案です。(キング醸造株式会社・ニコニコのり株式会社・フジッコ株式会社・株式会社ますやみそ・マルトモ株式会社)
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