牛モモの塩麹ステーキ

Name: 牛モモの塩麹ステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛もも肉（ステーキ用にカットしたもの） 6枚; 塩麹 100ｇ; オイスターソース 大さじ1; 胡椒 お好み量; グレープシードオイル 大さじ1

ヘルシーな牛ステーキ
このレシピの生い立ち
塩麹は色々な料理に使っていますが、今回は肉を漬け込むのに使ってみました

ヘルシーな牛ステーキ
このレシピの生い立ち
塩麹は色々な料理に使っていますが、今回は肉を漬け込むのに使ってみました

材料

2人分

強火で一気に焼くと硬くなるので中火でじっくりと火を通して下さい
◎焼き上がったらフライパンに焼汁が残るハズなので、それを肉にかけると旨いです

北海のトドラ @cook_40251685

2016/03/21 14:06に公開

豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・ＰＣ等多様ニンニクとゴマは厳禁！！アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)

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