春キャベツと春雨の和え物
春キャベツを美味しく♪
このレシピの生い立ち
ごま油で中華風の味付けにしてみました。
キャベツが美味しく食べられます♪
作り方
- 1
下準備: 干し椎茸を水で戻しておく。
- 2
キャベツを千切りにして、お鍋で蒸しておく。
- 3
ささみを茹で、適当な大きさにさく。
- 4
戻した干し椎茸を千切りにする。
- 5
春雨を熱湯で茹でて、冷水で水洗いしザルにあげておく。(茹で時間はお好みで調整してください)
- 6
春雨・キャベツ・椎茸・ささみをひとつのボールに入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 7
お皿に盛り付けて、仕上げに白ごまをかけて完成です♪
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コツ・ポイント
蒸しキャベツは電子レンジで作ってもOKです。
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