ご飯がススムよ♪みそ南蛮★

Name: ご飯がススムよ♪みそ南蛮★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青唐辛子 ５本(お好みの量); 生姜(みじん切り) 親指大分; ▲ごま油 大さじ２; ⚫味噌 大さじ５; ⚫みりん 大さじ３; ⚫砂糖 大さじ１; ⚫すりゴマ 大さじ１; 大葉(みじん切り) 10枚分

youおかしゃん @cook_40128966

みそ南蛮は、かなり日持ちします。ご飯にのせて♪おにぎりの中身に♪お茶漬けに♪お弁当に♪酒の肴にと万能です。
このレシピの生い立ち
母から教わったものを、少し辛くして、生姜を加えてみました。

ご飯がススムよ♪みそ南蛮★

youおかしゃん @cook_40128966

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

青唐辛子５本(お好みの量)
生姜(みじん切り) 親指大分
▲ごま油大さじ２
⚫味噌大さじ５
⚫みりん大さじ３
⚫砂糖大さじ１
⚫すりゴマ大さじ１
大葉(みじん切り) 10枚分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

青唐辛子を細かい輪切りにします。
フライパンに▲のごま油を入れ弱火にかけ、青唐辛子と生姜を入れて焦げないように炒めます
2

工程１と同時進行で、ボウルに⚫の調味料を入れ、混ぜ合わせておきます。
3

工程１がしんなりしたら、工程２の合わせ調味料を加え、炒め煮し、お好みのかたさになったら大葉を加えシッカリ混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

出来上がったみそ南蛮は密閉容器等に入れて、冷蔵庫で保存して下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

youおかしゃん @cook_40128966

2017/12/21 07:29に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

ご飯大葉青とうがらし味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ