旬の野菜とお肉の甘辛うどん
京都外大日本語Tさん @cook_40175034
寒い冬にぴったり懐かしい味です(⌒▽⌒)
ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
お肉が入ったうどんを作りたいと思ったんです。
旬の野菜とお肉の甘辛うどん
寒い冬にぴったり懐かしい味です(⌒▽⌒)
ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
お肉が入ったうどんを作りたいと思ったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
まずお野菜を切ります！
今回は春菊と金時人参を使います！春菊1束と金時人参を1/3ほどにいい感じに切ってください！
-
- 2
次はお肉を焼いてください！
塩胡椒で味を整えましょう。焼いてる間にお鍋に水を入れ沸騰させましょう。 -
- 3
お肉に火が通りましたらお野菜を入れましょう。醤油とみりん、酒、砂糖を入れて煮詰めましょう。沸騰したお鍋にうどんをいれます
-
- 4
なべにうどんを入れたまま、醤油とみりん、酒、砂糖を入れ、スープが優しい味になったら器にうどんとスープを入れましょう。
- 5
盛り付けにネギと七味唐辛子をいい感じにしたら完成です。
お疲れ様でした。
-
コツ・ポイント
うどんを柔らかくせず、コシを残すことです。
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