本当は秘密にしたい絶品キムチ炒飯♡
ラプーンツェ♡ @cook_40203621
2018.02.09検索トップ10入り！
誰に出しても絶賛される私の超自信もてなし18番レシピ♡
このレシピの生い立ち
留学中に韓国の友人から伝授されたものを自分なりに改良していきたどり着いた味です。
本当は秘密にしたい絶品キムチ炒飯♡
2018.02.09検索トップ10入り！
誰に出しても絶賛される私の超自信もてなし18番レシピ♡
このレシピの生い立ち
留学中に韓国の友人から伝授されたものを自分なりに改良していきたどり着いた味です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにひき肉を炒め酒を振り、半分くらい火が通ったらキムチを入れ、ごま油を入れて塩胡椒をし、よーーーく炒める。
-
- 2
炒まったらダシダ、えのきだけを加え更に炒める。
-
- 3
ご飯(炊きたてでok)を入れてコチュジャンを入れて、コチュジャンが全体に混ざったら砂糖を振りかけ更に炒め、皿に盛る。
-
- 4
目玉焼きを焼いて塩胡椒を振りお好きな固さになったら炒飯に乗せて出来上がり。
-
- 5
【2018.02.09】検索トップ10入りました。
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ごま油でキムチを本当に炒め倒します。
コチュジャン、砂糖、後入れがポイント。
キムチは個人的に、こくうま、熟うまを良く使います。酸味が強い本格キムチを使う方は砂糖を少し多めにしてみてね。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115766
