新玉ねぎと山芋のサラダ
ねばねば‼︎シャキシャキ‼︎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを子どもたちにも食べさせたいから、子どもたちの好きないか明太を使いました。
作り方
- 1
長芋、きゅうり千切りする。
新玉ねぎはスライサーで薄くスライスして、サッと水にさらす。 -
- 2
ボールに長芋、きゅうり、水切りした新玉ねぎ、いか明太、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜ合わせればできあがりです。
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コツ・ポイント
手で混ぜた方が、味しみやすいと思います。
いか明太は、ゆず風味にしました。
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