ごま油香る!大根と大根葉の豚肉炒め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

野菜も肉もバランスよく!ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ごま油が食欲UP!お肉は丸めて調理するとボリューム感が出ますよ☆

ごま油香る!大根と大根葉の豚肉炒め

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ごま油が食欲UP!お肉は丸めて調理するとボリューム感が出ますよ☆

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材料

2-3人分
  1. 大根 500g
  2. 大根葉 100-120g
  3. 豚薄切り肉 100g
  4. 塩こしょう 適量
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 調味料 (以下、よく混ぜる)
  7. 100㏄
  8. ・しょうゆ 50㏄
  9. ・みりん 小さじ1
  10. ・豆板醤 小さじ1
  11. ごま 大さじ1
  12. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回はラウンド LLサイズ スチーマーを使用します。

  2. 2

    大根は拍子切り、大根葉は3㎝幅に切る。豚肉は一口大に切り、塩こしょうを振ってなじませる。片栗粉を振り、団子状に丸める。

  3. 3

    シリコンスチーマーに大根と大根葉をいれ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

  4. 4

    豚肉と調味料を加え、蓋をして、600W  5分加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、600W  3分加熱する。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです!

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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