茹でタコは一口サイズに切り、大葉は千切り、にんにくはみじん切りにしておく。キャンディチーズも袋から出しておく。

フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを香りがでるまで弱火で炒める。

強火にしタコ、プチトマト、チーズ、大葉を入れ全体に火が通るまで炒める。

最後に塩こしょうで味を整え皿に盛り付けたら出来上がり。大葉でなくパセリの場合ここで散らしてください。