大根1/4本の皮をむく。写真は1/2本分です。

ピーラーで薄くスライスする。
※すぐに使わない時は塩水で少し洗っておくと3日は変色しないで日持ちします

フライパンに油をひき、大根を炒めて、くったりしたら、ツナを入れて、麺つゆで味をつける。