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我が家のパラパラチャーハン❗-レシピのメイン写真

我が家のパラパラチャーハン❗

うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

チャーハンはやっぱりパラパラじゃないと❗
ご飯に卵を混ぜる事でコーティングされてパラパラになりますよ❗
このレシピの生い立ち
子供がチャーハンが好きなのでよく作ります❗

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うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

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ご飯に卵を混ぜる事でコーティングされてパラパラになりますよ❗
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材料

2人分
  1. 冷やご飯 茶碗4杯
  2. 卵 3個
  3. 葉ネギ 1束
  4. 紅しょうが 適量
  5. ⚫塩コショウ 少々
  6. ⚫味の素 少々
  7. ⚫醤油 小さじ2
  8. ⚫酒 大さじ1
  9. ⚫鶏ガラスープの素 小さじ2
  10. ごま油 適量
  11. 油 適量
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作り方

  1. 1

    葉ネギを小口切りにしておく。

  2. 2

    冷やご飯に卵を混ぜる。

    • 我が家のパラパラチャーハン❗作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、2を入れる。直ぐに混ぜるのではなく、少し焼けるまで待つ。

    • 我が家のパラパラチャーハン❗作り方3写真
  4. 4

    焼けてきたら混ぜて⚫の調味料を入れる。
    最後にネギを入れて、ごま油をまわしかけて出来上がり❗

    • 我が家のパラパラチャーハン❗作り方4写真

コツ・ポイント

強火でサッと炒めること❗

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うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187
2016/03/22 15:33に公開

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