美味しくミネラル補給！じゃこナッツご飯。
くみんちゅキッチン @cook_40039591
子供達の大好きな朝食です。カリカリさくさく楽しい食感とクミンの香り。カルシウムや亜鉛やマグネシウムなどミネラルたっぷり。
このレシピの生い立ち
じゃことナッツの組み合わせは、おつまみだけじゃなく、ご飯にも合うんです！
美味しくミネラル補給！じゃこナッツご飯。
子供達の大好きな朝食です。カリカリさくさく楽しい食感とクミンの香り。カルシウムや亜鉛やマグネシウムなどミネラルたっぷり。
このレシピの生い立ち
じゃことナッツの組み合わせは、おつまみだけじゃなく、ご飯にも合うんです！
アプリでひらく作り方
- 1
※生のナッツを使う場合は、フライパンでカリッとするまで空炒りするか、
オーブン160度で15分ほどローストする。 - 2
ローストナッツの場合はそのまま使います。
フライパンにギー（orバター）とクミンシードを入れて、火にかける。
- 3
油が温まってきたら、ナッツ・じゃこ・シード類を加えてカリッとするまで炒める。
最後に岩塩をふってざっと混ぜて出来上がり。 - 4
好みでかつお節を混ぜたり、
熱いうちに醤油小さじ１程度をジャッとまわしかけても。
すごく香りが良くなりますよ。 -
- 5
私の使っている放牧牛のギー。
もちろん普通のバターで作っても美味しいですし、オリーブオイルで作っても最高に美味しいです！ -
コツ・ポイント
ナッツが焦げないように気をつけましょう。
ご飯のお供なので、塩気はしっかりめにつけると美味しい。
有塩バターを使う場合は、塩加減を調整してください。
つくれぽ
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