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ストーブでポットロースト-レシピのメイン写真

ストーブでポットロースト

ごはんのおとも
ごはんのおとも @cook_40102941

ストーブの上で煮込むポットロースト。時間はかかるけど簡単です。クリスマスやパーティにも！
※豚肉のレシピです
このレシピの生い立ち
いつもと違うクリスマスメニューが作りたくて

ストーブの上で煮込むポットロースト。時間はかかるけど簡単です。クリスマスやパーティにも！
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ごはんのおとも
ごはんのおとも @cook_40102941

ストーブの上で煮込むポットロースト。時間はかかるけど簡単です。クリスマスやパーティにも！
※豚肉のレシピです
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ストーブの上で煮込むポットロースト。時間はかかるけど簡単です。クリスマスやパーティにも！
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材料

2～3人分
  • 豚肩ロースかたまり肉 500g
  • 玉ねぎ（中） 1個
  • にんじん 1本
  • みじん切りにんにく 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ビーフコンソメ 1個
  • ケチャップ 小さじ1
  • 中濃ソース 小さじ1
  • ローズマリー 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1〜2
  • コショウ 小さじ1/2
  • 白ワイン 大さじ2
  • 水 100cc
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉に塩、コショウ、ガーリックパウダーを塗り込む

  2. 2

    にんじん、玉ねぎを大きめにカット

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷いて強火で肉の表面を焼く

  4. 4

    肉を取り出し野菜を入れて中火で5分ぐらい炒める

  5. 5

    鍋に豚肉と野菜、水、酒、残りの調味料を入れ、ふたをしてストーブの上で3時間煮込む

    • ストーブでポットロースト作り方5写真
  6. 6

    3時間経ったら出来上がり！
    お皿に盛り付けて食べましょう！！

    残ったグレービーは他の料理に使えますよ

    • ストーブでポットロースト作り方6写真

コツ・ポイント

肉を焼いているときは触らないのと、ソースを別に作るなら塩は控えめでいいと思います。

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ごはんのおとも
ごはんのおとも @cook_40102941
2017/12/25 12:06に公開

このレシピのキーワード

にんじん にんにく 豚肩ロース肉 玉ねぎ ビーフ ケチャップ かたまり肉

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