超簡単即席とろろ昆布と鰹節のお吸い物
♪チビひなた♪ @cook_40094871
昔から家族皆が大好きなお吸い物。電気ケトルやポットがあれば火を使わなくてもすぐ出来る♡簡単なのに上質な料亭の味♡
このレシピの生い立ち
昔から実家で食べていたお吸い物で材料だけ知っていました。
今回再現するにあたり、美味しく食べれるベストな分量を発見したので、こちらでご紹介します。
冬に冷え性の方にピッタリな汁物です！
アプリでひらく作り方
- 1
お椀にとろろ昆布と鰹節を入れ、お湯を注いだら醤油を加えよく混ぜる。
- 2
トッピングに刻みネギをのせたら、完成です。
コツ・ポイント
写真では、とろろ昆布は一掴みの半分くらい使っています。
長ネギを使う場合、辛味が気になる方は事前に水に晒しておくことをオススメします。
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