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作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし
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作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし-レシピのメイン写真

作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし

*けいこっこ*
*けいこっこ* @cook_40151293

20170620☆話題のレシピに♪♪♪

旬のアスパラの食べ方のバリエーションとして。和風のお総菜にしてみました。
このレシピの生い立ち
雑誌かチラシのレシピの記憶をたどって。その時は丁寧なお出汁のレシピだったような・・・。洋風に食べることが多かったアスパラ。和のバリエーションです。

20170620☆話題のレシピに♪♪♪

旬のアスパラの食べ方のバリエーションとして。和風のお総菜にしてみました。
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作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし

*けいこっこ*
*けいこっこ* @cook_40151293

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旬のアスパラの食べ方のバリエーションとして。和風のお総菜にしてみました。
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材料

3人分
  1. アスパラ 2束
  2. ☆鰹節(パックOK) 7.5グラム
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆醤油 小さじ1強
  5. 熱湯 150cc.
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元1センチ程おとし、ピーラーで3センチ位皮をむきます。グリル又はフライパンで好みのしんなり具合に焼きます。

    • 作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし作り方1写真
  2. 2

    簡単出汁を作ります。☆を合わせたところに熱湯を注ぎます。

    • 作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったアスパラをお好きな長さに切って、出汁に浸し、30分以上。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷たくしても美味しい♪

    • 作り置き♪簡単出汁でアスパラのおひたし作り方3写真

コツ・ポイント

大人は食べるときにゆず胡椒や、七味を足しても♪

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*けいこっこ*
*けいこっこ* @cook_40151293
2016/06/04 01:58に公開

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