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材料

  • 板チョコ 2枚
  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は、卵黄と卵白に分ける(卵白はボールへ)

  2. 2

    卵白を泡立て器で、ふんわりするまで一生懸命泡立てる

  3. 3

    砂糖を入れ、つのが立つくらいまで泡立てる、一生懸命

  4. 4

    板チョコをボールに割り入れ、鍋で湧いたお湯で湯せんにかけます(ゴムベラで混ぜながら)

  5. 5

    チョコがなめらかになったら、卵黄を入れ泡立て器で混ぜます

  6. 6

    そこへ卵白1/3くらい入れ泡立て器で混ぜます

  7. 7

    残りの卵白を入れ、ゴムベラで泡をつぶさないような感じで大きく混ぜます

  8. 8

    容器に入れ、冷やして完成です

コツ・ポイント

卵白はつのが立つくらい、しっかり混ぜました!

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2017/12/19 10:54に公開

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チョコムース 卵 板チョコ

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