マーラーカオ
Miiyasusho @cook_40127699
凄く簡単なマーラーカオです。少し甘さ控えめで素朴な味わいです。
このレシピの生い立ち
作ってたのは、もう2年前位で、お土産の黒砂糖を使いたくて久々作りました。
マーラーカオ
凄く簡単なマーラーカオです。少し甘さ控えめで素朴な味わいです。
このレシピの生い立ち
作ってたのは、もう2年前位で、お土産の黒砂糖を使いたくて久々作りました。
作り方
- 1
◎を合わせ振るっておく。ボールに◎スキムミルク・黒砂糖・玉子を入れホイッパーで混ぜる。
-
- 2
ごま油を入れて、ヘラでまんべんなく混ぜる。しっかり混ざったら冷蔵庫で10〜１５分寝かせる。
パウンド型にサラダ油をぬる - 3
パウンド型か耐熱容器に流し入れ平らにならし上にくるみをのせる。蒸気の上がった蒸し器の中に入れる蓋をして強火で１５分蒸す
-
- 4
竹串で刺して何もついて来なければ出来上がり
型から出す -
コツ・ポイント
蒸し器の蓋にタオルか布巾を縛り付けると、水蒸気がマーラーカオの上に落ちないのと、竹串に粉がついたらもう少し蒸して下さい。
入れ物によっては時間の誤差がでるかも？それだけで後は簡単です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19990509
