簡単に出来て美味しい。このレシピの生い立ちえびがとにかく好き。
えびは背中を割りわたをとって塩コショウと片栗粉をまぶしておきます。
フライパンに油を熱し、えびを炒めます。
火が通ったら、合わせておいたＡを入れて混ぜ合せすぐに火を止めます。
皿に盛り、出来上がりです。
ブラックタイガーで作ると美味しいのですが、今回はお安く手に入るバナメイエビを使いました。背中を深めに切っておくとプリっとした食感になり美味しくなります。
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