作り方は簡単☆このレシピの生い立ち先程、母に教わりました。なるほどなぁ〜と思いました。
鍋に適量の水を入れ、沸騰したら、お玉で静かに卵を入れ、５分ぐらい茹でる。
そのまま鍋に蓋をし、１０分 放置。
１分ぐらい冷水につけ、殻を剥く。
剥いている最中に、なんだか柔らかすぎるなぁ〜と思ったら、剥き終えてから、皿に入れ、上から熱湯を注ぐ。
これで、丁度良い感じになります♪
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