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チキン南蛮
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チキン南蛮-レシピのメイン写真

チキン南蛮

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日は、ベビーパン、カレースープ、チキン南蛮、ほうれん草とちくわの炒め物、おやつは黒糖ミルク、お茶でした。
このレシピの生い立ち
クリスマスということで、鶏肉、卵を使った料理を出しました。子供たちは食べやすかったようです。タルタルソースに生の玉ねぎみじん切りや、ピクルスのみじん切りを混ぜてもさらに美味しくなりますよ。

本日は、ベビーパン、カレースープ、チキン南蛮、ほうれん草とちくわの炒め物、おやつは黒糖ミルク、お茶でした。
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帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日は、ベビーパン、カレースープ、チキン南蛮、ほうれん草とちくわの炒め物、おやつは黒糖ミルク、お茶でした。
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クリスマスということで、鶏肉、卵を使った料理を出しました。子供たちは食べやすかったようです。タルタルソースに生の玉ねぎみじん切りや、ピクルスのみじん切りを混ぜてもさらに美味しくなりますよ。

本日は、ベビーパン、カレースープ、チキン南蛮、ほうれん草とちくわの炒め物、おやつは黒糖ミルク、お茶でした。
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クリスマスということで、鶏肉、卵を使った料理を出しました。子供たちは食べやすかったようです。タルタルソースに生の玉ねぎみじん切りや、ピクルスのみじん切りを混ぜてもさらに美味しくなりますよ。

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材料

幼児4人分
  1. 鶏もも肉 160g
  2. 塩、コショウ 少々
  3. 小麦粉 20g
  4. 溶き卵 2分の1個
  5. 揚げ油 適量
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1強
  8. ☆酢 大さじ1
  9. 茹で卵 1個
  10. ★マヨネーズ 大さじ1
  11. ★ケチャップ こさじ0.5
  12. ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩コショウしておきます。卵を鍋に入れひたひたに水を入れ卵をいれます。沸騰したら10分にてすぐ水で冷やします。

  2. 2

    揚げ油を熱し始めます。お肉に溶き卵を混ぜ、小麦粉も混ぜます。170度の油で揚げます。

  3. 3

    ☆の調味料を入れ、沸騰させて、2にからめます。

  4. 4

    茹で卵に、★の調味料を入れ混ぜます。3にかけて完成です。

コツ・ポイント

あついうちに3の工程を行いましょう。

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帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
2017/12/25 07:28に公開
北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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