低糖おかず☆ビニール袋で鶏むねハンバーグ
リウマとレックス @cook_40261752
低糖でヘルシーなハンバーグ。鶏胸肉でたんぱく質補給！冷めても柔らか♪ビニール袋で作るので手も汚しません！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで低糖質な鶏胸肉のひき肉で、ボリューム満点のハンバーグにアレンジしてみました。アレンジ元ID:18291627 糖質制限☆しっとり鶏胸肉ナゲット☆
低糖おかず☆ビニール袋で鶏むねハンバーグ
低糖でヘルシーなハンバーグ。鶏胸肉でたんぱく質補給！冷めても柔らか♪ビニール袋で作るので手も汚しません！！
このレシピの生い立ち
ヘルシーで低糖質な鶏胸肉のひき肉で、ボリューム満点のハンバーグにアレンジしてみました。アレンジ元ID:18291627 糖質制限☆しっとり鶏胸肉ナゲット☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に材料を全て入れ、よく揉む。
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- 2
空気を抜くように、袋のどちらかの角に集めてまとめ、口をしっかりと縛る。
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- 3
フライパンに油を引いて熱しておき、一旦弱火にする。ビニール袋の端を切り落としてお好みの大きさに絞り出す。
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- 4
フライ返しで形を整えたら、蓋して中火3分。ひっくり返して弱火で2分ほど焼いたらお皿に取り出しておく。
-
- 5
そのままのフライパンに調味料を入れて煮立たせる。お好みでオオバコ（サイリウム）を少し振り入れとろみをつける。
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- 6
ハンバーグをフライパンに戻して調味料を絡めたら完成！
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- 7
低糖質パンにサンドすれば、糖質制限中でも食べられる照り焼きハンバーガーの完成！
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コツ・ポイント
ビニール袋は破れにくいもので。あとは袋の上から捏ねるだけ。かなり柔らかめの生地なので手の上では成形は難しいです。とろみはお好みで。とろみをつけた方が味がよく絡んで美味しいです。
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