無塩バター・卵は常温に戻し、型にクッキングシートを敷いておく。

ボウルに無塩バター・グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽく成るまでしっかりと混ぜ合わせる。

卵を3～4回に別け加えながらその都度ハンドミキサーで白っぽく成るまでしっかりと良く混ぜ合わせる。

薄力粉・ベーキングパウダーを合わせ振るい加え、ゴムベラに持ち代え混ぜ合わせる。

型に流し入れ高い所からトントンと落とし空気を抜き、キャラメルソースを上から掛け菜箸等でグルグルと軽く混ぜ合わせる。

180℃のオーブンで30～35分間焼く。
焼き上がったら冷ます。

キャラメルソースを掛けアーモンドダイスで彩る。