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ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ
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ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ-レシピのメイン写真

ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ

miみゆみゆyu
miみゆみゆyu @cook_40193464

ヤーコンのシャリシャリ感と甘みが、から揚げ粉の香ばしいさとマッチして美味しいんです(^^♪

このレシピの生い立ち
ヤーコンが沢山あり、美味しい食べ方がないかと、試行錯誤！かき揚げも美味しいですが、唐揚げも美味です♪

レシピID:20345468
ヤーコンと生姜のかき揚げもご覧下さい。

ヤーコンのシャリシャリ感と甘みが、から揚げ粉の香ばしいさとマッチして美味しいんです(^^♪

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ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ

miみゆみゆyu
miみゆみゆyu @cook_40193464

ヤーコンのシャリシャリ感と甘みが、から揚げ粉の香ばしいさとマッチして美味しいんです(^^♪

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レシピID:20345468
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材料

2人分
  • ヤーコン 小3個
  • 豚バラ肉 1パック（180㌘前後）
  • から揚げ粉 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヤーコンは縦半分に切り、さらに食べやすい大きさに縦に切り分けます。

  2. 2

    切ったヤーコンに、豚バラ肉を巻きつけ、塩こしょうを少々振ります。

    • ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    塩こしょうを振った後に、から揚げ粉をつけ15分程おき、味をなじませておきます。

    • ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに薄く油をひき、中火でキツネ色になるまで、しっかりと火を通し、両面焼きます。

    • ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    両面キツネ色に焼けたら、弱火にして蓋をし、2〜3分蒸し焼きにします。

    • ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    豚バラ肉からも油がでるので、焼きあがった後は、しっかりと油を切り、完成です〜♪

    • ヤーコンの豚バラ肉巻き唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

焼く時は、巻き終わりを下にして焼くと、ヤーコンからお肉が剥がれません。

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miみゆみゆyu
miみゆみゆyu @cook_40193464
2017/12/19 03:49に公開

このレシピのキーワード

から揚げ ヤーコン 豚バラ肉

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