ニンニクと生姜で食欲UP♪スタミナ丼
runakici @cook_40275186
生姜とニンニクで食欲UP!!さらに温玉をのせでボリュームもUP!!家族皆元気モリモリになれるスタミナ丼です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
夏バテになるこれからの季節に。生姜とニンニクパワーを借りて、夏バテ防止にもなって食べ応えのあるボリューミーな丼にしてみました(＾∀＾)ゞ♪
ニンニクと生姜で食欲UP♪スタミナ丼
生姜とニンニクで食欲UP!!さらに温玉をのせでボリュームもUP!!家族皆元気モリモリになれるスタミナ丼です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
夏バテになるこれからの季節に。生姜とニンニクパワーを借りて、夏バテ防止にもなって食べ応えのあるボリューミーな丼にしてみました(＾∀＾)ゞ♪
作り方
- 1
玉ねぎ、ぶなしめじを適当な大きさに切る。
- 2
フライパンで玉ねぎ軽く炒める。その後豚肉投入。酒を回し入れ、完全に火が通らないうちにぶなしめじも投入。強火のまま炒める。
- 3
☆の調味料を全ていれ、にんにくと生姜を擦り入れ味が染み込むまでグツグツさせる。
- 4
一旦火を止めて片栗粉を入れて、また加熱させ全体をかき混ぜる。
（とろみが足りない時は片栗粉を足して下さい） - 5
【温玉の作り方】
沸騰したお湯に卵を投入。火をつけず、触らずそのまま13〜15分放置する。
※投入後、卵は転がさない。 - 6
丼にご飯、レタスやキャベツを敷いてその上に具をのせる。（真ん中にくぼみを作るようにして下さい）
- 7
最後にくぼみに温玉を落とし入れたら出来上がり！お好みで刻みのり、マヨネーズをかけて頂いて下さい☆
-
コツ・ポイント
コツというか‥ダイエット中の方は、ご飯じゃなくお豆腐の上に具を乗せて食べても美味しいんです♪＼(^∀^)／
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